Étape 3: Préparation du remplissage, cuire et déguster
Dans un grand bol, fouetter l’oeuf, amidon de maïs et la cannelle. Ajouter 1 quart yaourt et 1/2 tasse de sucre ; mélanger jusqu'à consistance homogène. Incorporer délicatement les myrtilles dans la pâte ; Versez uniformément sur la croûte.
Cuire au four pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. (Si le remplissage est brunissement trop avant le remplissage est défini, vous pouvez le couvrir avec une feuille antiadhésive, ou vaporiser ordinaire papier antiadhésif, antiadhésive côté vers le bas, lorsque vous avez terminé le centre sera encore légèrement jiggly.)
Refroidir à température ambiante 30 minutes, conserver au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant des couper.
Tarte peut être stocké, couvert, au réfrigérateur jusqu'à 2 jours.