Étape 2: Préparer la croûte
Vaporiser un moule à tarte de 9 po d’antiadhésif.
Impulsion farine, sucre, cannelle, bicarbonate de soude et le sel dans un robot culinaire jusqu'à consistance, environ 5 impulsions. Ajouter le beurre et le rythme cardiaque jusqu'à ce que le mélange ressemble à gros sable, environ 15 impulsions. Ajouter l’avoine et l’impulsion d’une ou deux fois pour combiner.
Croûte de Pat dans le fond et les parois du moule à tarte. Cuire jusqu'à ce que légèrement bruni, 10-15 minutes, tournant pan au milieu de la cuisson. La croûte sera bouffée par le bicarbonate de soude, pat il vers le bas avec une cuillère, mettre une assiette à tarte sur la grille et la plaque de cuisson dans le four.