Étape 3: Faire la garniture au chocolat
1 C Ghirardelli 60 % Cacao pépites de chocolat mi-amer
TB 2 & 2 c. à thé de crème à fouetter
3 beurre de TB non salé, coupé en petits morceaux
Instructions
1. dans une petite casserole, porter la crème à frémissement
2. ajouter le beurre et remuer jusqu'à ce que fondu
3. ajouter les pépites de chocolat. Remuer jusqu'à ce que complètement fondu et lisse
4. retirer du feu et versez dans la tarte « croûte »
5. placer au réfrigérateur jusqu'à ce que la garniture au chocolat devient ferme (30-60min)