Étape 5: l’Assemblée
Une fois votre croûte de tarte a aveugles cuit et refroidi un peu, vous pouvez répartir votre purée sur elle. Puis à partir du bord extérieur lentement Placez les feuilles d’apple autour de l’extérieur assurant elles se chevauchent légèrement mutuellement. Continuer à construire cette spirale jusqu'à ce que vous atteignez le centre. Lorsque vous atteignez le giron du centre la plus mince tranche de pomme, vous pouvez dans un cercle et placez-le au milieu pour former le centre de la fleur. Saupoudrer avec un peu de sucre.
Cuire au four en plus pendant environ 20 minutes. Quelques minutes avant qu’il soit prêt, faire chauffer 1 à 2 cuillères à soupe de confiture d’abricot au micro-ondes. Retirer la tarte du four et le pinceau sur la confiture pour lui donner une belle brillance.
Servir !