Étape 3: Le remplissage
Ajouter les pommes, 70g de sucre en poudre, une éclaboussure d’eau et 10g de beurre dans une casserole.
Mettre le mélange à feu moyen et commencer à ragoût de pommes, les pommes rapidement adoucira et commencer à bouillie.
Après un peu tout en remuant continuellement il atteindra votre épaisseur désirée.
Retirer du feu et mettre dans un bol.
J’ai comme le mien avec aucun des morceaux de pomme.