Étape 2: Faire la pâte à tarte
Abaisser la pâte aussi mince ou épaisse comme vous le souhaitez.
Graisser le papier sulfurisé avec beurre et ligne de l’étain avec elle, ce qui rend plus facile à enlever la tarte plus tard.
Drapez la pâte sur l’étain.
Presser lentement vers le bas jusqu'à ce qu’il est juste douillet et poignarder ensuite quelques trous dans le fond avec une fourchette.
Augmentez les bords et les rentrer pour obtenir une belle croûte épaisse.
Cuire au four pendant environ 12 minutes à 200 degrés celsius