Étape 2: préparation
Si vous utilisez ma recette de croûte de tarte, piquer la croûte d’un tas de fois avec une fourchette pour l’empêcher d’obtenir tout efféminé. Ligne avec grille et poids (j’ai utilisé des tire-fonds à nouveau) et faire cuire la croûte au 375oF (190oC) pendant 20 minutes.
Retirez l’aluminium et le poids et faire cuire encore 8-10 minutes jusqu'à ce que doré.
Réduire votre temp four à 325oF (160oC) pour la prochaine tarte.