Étape 5: farce :
Pendant que le mélange de boulette de viande se repose, enlever les boules de pâte du congélateur.
Coupez le fromage de mozzarella en petits cubes et travail/pousser les cubes dans les deux côtés de la boule de pâtes alimentaires relevant.
Répétez jusqu'à ce que toutes les boules de pâtes sont farcies avec du fromage.
Replacez les boules de pâtes dans le congélateur jusqu'à ce que le mélange de boulette de viande a fini de réfrigération.
Farce des boulettes de viande :
Évider les environ 2-3 cuillères à soupe de mélange de viande dans votre paume.
Aplatir légèrement et poussez la boule de pâte à l’intérieur.
Travailler la viande mélange doucement autour de la boule de pâtes/fromage à enfermer dans. Rouler doucement les boulettes en forme. Si vous mettez trop dur, le fromage va exploser pendant la cuisson. ;-(
Couvrir et réfrigérer les boulettes de viande farcies pendant au moins 30 minutes avant la cuisson. Ils peuvent être conservés réfrigérés jusqu'à 24 heures si vous voulez faire leur avance.