Étape 1: ingrédients :
3 carottes
1 navet
1 poireau
1 panais
2 bâtonnets de céleri
2 pommes de terre moyennes
Aneth fraîche ou séchée
Pour les boulettes de viande :
1 oeuf
1 oignon
200g de viande haché (porc ou boeuf)
1 cube de bouillon de poulet
Sel & noir poivre au goût
Huile pour la friture (environ 2-3 cuillères à Table)
Donne : 4-5 parties
Temps : Préparation : 20 min + temps de cuisson : 45 minutes