Étape 3: Cuire les oignons
Maintenant vient la partie la plus facile...
Chauffer une poêle électrique à 275 €. Certaines recettes demandent 250, certains pour 300. J’ai divisé la différence.
Faites fondre 3 cuillères à soupe de beurre
oignons de couche et sel - il est facile d’en faire trop le sel, j’ai fini par utiliser trop
J’ai couvert et laisser cuire pendant 30 minutes environ. Après 30 minutes, qu'ils avaient réduit assez qu’ils pourraient être agités.
J’ai laisser les oignons cuire à découvert pendant 30 minutes - en remuant une ou deux fois. (Remarque... À la fin, ces petits diables sont délicieux. Eu des difficultés empêchant la famille de continuellement le goût leur essai)
Quand ils ont dû caramélisés un brun moyen, j’ai ajouté les liquides. Manivelle de la chaleur jusqu'à 325 jusqu'à ce que le liquide commence à bouillir.
Réduire la chaleur à mijoter et laissé à découvert pendant 15 minutes pour réduire le volume.
Ajouté le bundle herb et laisser mijoter 5 minutes de plus.
Retirez les herbes et éteignez le feu...
À l’Assemblée.