Étape 2 :
Porter l’eau et le sucre à ébullition dans une casserole. Ajouter le concentré et bien mélanger. Eteignez le feu dès que le sucre soit dissout. Une fois que le liquide est assez cool à gérer. (Vous devriez pouvoir en tenir votre doigt dans le liquide sans dire de gros mots), ajouter l’alcool. Je sais l’image montre moi juste dumping dans la bouteille, mais je plaisantais juste, le mesurer. Trop d’alcool et il ne gèle pas correctement, trop peu et il vont prendre une éternité à dégeler.