Bière de banane Nutella Cupcakes

ce qui se passe mieux avec des bananes que Nutella ?  Apparemment la bière !  Quand j’ai trouvé la Bière de pain de banane du puits pour la première fois l’autre jour, j’ai su qu’il demandait à être cuites en quelque chose de délicieux.  Pain aux bananes elle-même semblait trop évident un choix pour mon nouveau trouvé ami (mais ne pense pas que je n’essayer il), alors j’ai décidé de faire cuire dans des petits gâteaux.  Et pour couronner le tout, glaçage au fromage à la crème de Nutella fait le jumelage parfait.  Comme vous pouvez le voir sur les photos, cette recette s’est réunis en cours.  Je veux dire, par l’amour de Dieu, que j’ai presque oublié d’ajouter les pépites de chocolat !  J’espère que cela vous inspire à expérimenter avec des recettes de votre propre chef.

Ingrédients

Cupcakes :

• 2 tasses de farine
• 1 1/2 cuillère à café de levure
• 1/2 c. à thé bicarbonate de soude
• 1/4 c. àthé de sel
• 1/2 c. à thé de cannelle moulue
• 1/4 c. à thé clou de girofle moulu
• muscade fraîchement moulu 1/4 cuillère à café
• 1/2 tasse de beurre
• 1 tasse de sucre
• 3 oeufs
• 1 cuillère à café de vanille
• 1/2 tasse de lait
• 3/4 tasse de bière de pain de banane*
• 3 bananes mûres, écrasées
• mini 1/2 tasse de pépites de chocolat

* peut remplacer autre bière - ne sais pas ce qu’un bon substitut non alcoolisées peut être, peut-être l’eau gazeuse ?

Glaçage :

• 1/2 tasse fromage à la crème
• 1/2 tasse de beurre température ambiante
• 3 tasses en poudre sucre
• 1/4 tasse de Nutella

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Directions

Cupcakes :

1. Préchauffer le four à 350 ° f (180C)
2. Ligne 12 muffins avec des papiers.
3. Fouetter ou Tamiser les ingrédients secs dans un bol moyen.
4. Dans un grand bol, crème beurre et le sucre en haut jusqu'à consistance légère et mousseuse, environ 8 minutes
5. Baissez la vitesse du mélangeur au milieu. Ajouter les oeufs, un à la fois, mélange complètement après chaque addition.  Incorporer la vanille.
6. Ajouter 1/3 de la farine, puis le lait, puis 1/3 farine, puis la bière, puis 1/3 farine, puis bananes et pépites de chocolat, mélangeant bien après chaque addition.
7. Verser la pâte dans muffins et faites cuire 20-30 minutes jusqu'à cuisson.
8. Laissez les cupcakes refroidir dans les moules pendant 5 minutes, puis continuer à refroidir sur une grille allant au four.

Glaçage :

1. Dans un grand bol à mélanger. battre le fromage à la crème, le beurre et Nutella jusqu'à consistance légère et duveteuse.
2. Lentement, ajouter du sucre en poudre et mélanger en haut jusqu'à ce que bien mélangé.
3. Réfrigérer jusqu'à utilisation.
4. Quand les cupcakes sont suffisamment froides, gel avec un couteau de poche muni d’une pointe décorative.
5. Ajouter une tranche de banane séchée ou une noisette pour le glaçage pour le flair supplémentaire.

Profitez !