Étape 1: Comment fonctionne le régime Atkins
, consistant en une variation de cinq groupes alimentaires de base.
Les chances sont vous ne suivez pas la recommandation de l’USDA à la lettre, mais vous obtenez de manger 2-3 portions de produits laitiers, 2 à 4 portions de fruits et de 6 à 11 portions de céréales
La clé pour le régime Atkins est la suivante : Si vous coupez apport en glucides (à partir de farine, le sucre et le sirop de maïs enrichi en fructose), le corps va modifier son métabolisme pour brûler la graisse stockée au lieu de la combustion rapide quick-énergie des glucides.
Ceci est réalisé en mettant fin à votre consommation de pain, de sucre, de jus, n’importe quoi avec les glucides dedans. Cela entraîne votre corps à entrer dans un état de cétose. Lorsque votre organisme est en cétose, il brûle la graisse qu’il a stocké de l’énergie dans le passé. En continuant de restreindre les glucides, votre corps conserve la combustion des graisses et perdre du poids jusqu'à ce que vous ajoutiez progressivement glucides de retour dans votre alimentation afin de stabiliser l’effet. La teneur en glucides d’un aliment se trouvent sur sa valeur nutritive.
Avant que quelqu'un demande, il n’est pas dangereux de vivre sans consommer de glucides. Cela s’explique très bien dans un article que j’ai lié à précédemment dans cette étape et dans livre Dr Atkins'. Je vous suggère fortement, c’est une très bonne lecture.
