Étape 3: Ajouter l’agneau et yaourt, laisser mijoter vers le bas.
À ce stade, le Rogan Josh est prêt à manger. Mieux servi avec riz basmati (habituellement préparé avec cardamome), naan, samosa, Micheline et indienne sucrée pour le dessert. Lassi mangue est également hautement recommandée et simple à préparer.