Étape 2: Tranche et dés
2. Coupez les carottes 1/4 po d’épaisseur
3. dés * poivrons
4. dés * oignon
5. viande hachée ** à l’ail, à moins d’utiliser l’ail en bouteille (ce qui est déjà haché)
6. laver les poitrines de poulet et pat sec
Remarque : Assurez-vous que votre couteau est bonne et forte. Cela permettra de réduire le temps nécessaire pour la découpe et rendra les choses plus faciles.
* Pour ceux qui ne connaissent, pour débiter un légume, vous coupez les légumes en un 1/4 à 3/8 pouces cubes.
** Pour émincer, vous coupez les légumes en sur des cubes de 1/8 de pouce.