Étape 3: pâte
Tamiser la farine AP 500 g environ, puis ajouter dans :
2 c. à thé sel (certaines personnes seraient en rajouter, mais j’ai deux petits enfants à la maison, donc pas trop salée pour nous)
150 g margarine (ou beurre. Si vous utilisez beurre salé, puis sans sel, ou ajoutez un peu si vous aimez sel)
4-5 c. à soupe de crème sure
une pincée de poivre blanc moulu (omettre si vous avez des petits enfants)
Mélanger tous les ingrédients, verser dans le mélange de levure et pétrissez bien. Laissez reposer pendant 20 minutes, couvert.