Étape 1: Combiner les ingrédients secs
Ingrédients secs2 tasses de farine
1/3 tasse de sucre
1 cuillère à soupe de poudre à pâte
1/2 cuillère à café de sel
Options
~1/3 tasse de fruits secs (bleuets, canneberges, cerises, raisins secs, raisins de Corinthe, gingembre confit, etc.)
~ 1 cuillère à soupe zestes d’agrumes (citron, citron vert, orange, pamplemousse, etc.)
Mélanger tous les ingrédients secs ensemble, y compris les fruits et les zestes. Vous devriez voir beaucoup de zeste coloré parsèment le mélange et une quantité généreuse de fruits. (Pense à peu près le rapport des pépites de chocolat dans les cookies.)