Etape 1: Ouvrez la croûte
1 tasse de farine tout usage
½ cuillère à café. sel
1/2 tasse de shortening
glace 2 cuillères à soupe d’eau
Vous souhaitez utiliser un bol qui est sorte de large avec un fond plat. Mélanger la farine et le sel. Puis se fondre dans la matière grasse. L’outil idéal pour cela est un coupe-pâte, mais si vous n’en avez pas (vous devriez vraiment aller obtenir un si vous voulez faire tarte souvent) utiliser deux couteaux beurre et « couper » le raccourcissement dans la farine. Garder les écraser ou couper jusqu'à ce que ça commence à ressembler de semoule de maïs. Vous aurez quelques gros morceaux, alors ne prenez pas tous les jours en essayant d’amener tous les minuscules.