Étape 2: Préparer les tomates - enlever les peaux
Tout d’abord, prendre un bol de taille moyenne et remplissez-le avec de l’eau froide et y ajouter glace. Puis, dans une petite casserole, porter quelques tasses d’eau à ébullition. Comme qui se réchauffe, vous devriez souscrire à la pinte de tomates. Avec un couteau tranchant, marquer les extrémités des tomates (en face du côté tige) avec une tranche ou une croix de deux tranches.
Une fois que l’eau bout, placer une quantité décente de tomates dans l’eau. Vous devez seulement faire là-dedans pour environ une minute, puis la retirer et la mettre dans le bain de glace. A partir de là vous sortez chacun et retirer la peau. Il doit glisser très facilement. Une fois que tout est fait vous retrouverez avec un bol plein plein de tomates pelées.
Jeter l’eau qui vous ont été bouillante que vous devez à nouveau la casserole pour cuire les ingrédients à l’étape suivante vers le bas.