Étape 4: Mix
Mélanger les assaisonnements :
Mélanger la poudre de Chili, sel casher, romarin, Paprika, oignon en poudre, Cumin et l’ail en poudre dans un petit bol et fouettant bien. Si vous ne comptez pas utiliser frais piments Serrano ajouter 1/2 cuillère à café de poivre de cayenne et mettre de côté.