Étape 1: Exceptionnel BARBECUE SAUCE:)
Ingrédients :
2 oignons moyens, hachés finement
4 gousses d’ail, hachées finement
1 tasse de ketchup
1 tasse d’eau
1/2 tasse de vinaigre de cidre
1/2 tasse de cassonade
1/4 tasse de Sauce Worcestershire
sauce chili 1/4 tasse
2 c. à soupe de citron jus
2 c. à thé de moutarde sèche
1/2 c. à thé poivre
1 cuillère à café de sel
1/8 c. à thé de poivre de cayenne
2-4 c. à thé de fumée liquide (opt)