Étape 3: Sauce aux arachides
Sauce aux arachides (porter à ébullition, en remuant constamment jusqu'à épaississement) :
5 c. à soupe beurre de cacahuète, lisse
200 ml de lait de coco
1 c. à soupe hachées ail (acheté en magasin)
2 c. à soupe de ketchup
1 c. à soupe de sauce Sriracha
1 c. à soupe de sucre
sel au goût
Suggestion de présentation :
Quartiers de citron vert/citron ou le jus de citron vert/citron en bouteille
Sauce soja sucrée épicée (un mélange de sauce de soja sucrée avec piments oeil oiseau frais émincés et les échalotes--> environ 8 piments oeil oiseau, 5 échalotes et 5 c. à soupe sauce de soja sucrée, marque indonésienne préférence appelé ABC, disponible dans les magasins asiatiques)
Profitez de:)