Étape 2: Faire pocher tout ce dont il a besoin
Une fois que l’eau est bouillante, blanchir les asperges pendant 2 minutes, il pêche tout ça et jeter dans le bain de glace et puis égouttez-les.
Faites de même avec les petits pois, cuire pendant 2-3 minutes et de faire la glace bain et méthode de vidange.
Enfin, jetez un gros bouquet d’aneth dans l’eau et placez votre filet de saumon dans l’eau. Quand il est presque à ébullition, éteignez la chaleur et laisser reposer pendant 5-7 minutes dans l’eau. Ensuite, retirer le saumon et réfrigérez-la ou sinon refroidir. (Mais pas dans le bain de glace!)
Et, bien sûr, vous allez faire le même genre de chose de bain de glace avec les pâtes — si vous n’avez pas déjà.