Étape 2: méthode
Ensemble que vous casserole sur un feu vif et juste laisse faire sa chose. Vous pouvez agiter la poêle pour obtenir ça va, mais ne remuez pas !
Lorsque les côtés du sucre commencent à brun, ajoutez votre chocolat.
Fouetter tout de suite, assurer que vous faire les choses dans les parois de la casserole. Continuez pendant quelques minutes pour s’assurer que le chocolat est complètement intégré.
Démouler sur le papier sulfurisé pour refroidir.