Permettez-moi de vous présenter le plus grand plaisir de Choco Caramel. Une crème caramel au beurre fondu avec aromatiques noisettes grillées sur un riche base de biscuit au chocolat tous verrouillés par un enrobage de chocolat foncé.
Voici la liste des ingrédients
Pour la base de cookie
- 150g de chocolat au lait
- 1/2 tasse de beurre
- brun de 1/3 tasse de sucre en poudre
- 2 tasses de farine usage général
- 1/2 cuillère à café de levure
- 2 cuillères à soupe amandes hachées fin
Pour la couche au caramel écossais
- 3/4 tasse de beurre
- brun de 1/2 tasse de sucre en poudre
- 2 c. à soupe de miel
- 3/4 tasse de lait condensé
- noisettes 150g grillé
Pour le manteau de chocolat
- 225g de chocolat noir
- 1 c. à soupe d’huile végétale
Et les appareils de cuisson/cuisson requis sont
- Casserole
- Bol à mélanger
- Plaque de cuisson
- Rouleau à pâtisserie (facultatif)
- Tasses/cuillères à mesurer
- Balance