Étape 2: Faire cuire le quinoa et haricots
Dans une grande casserole, porter 3 pintes d’eau à ébullition et ajouter 1 c. à soupe de sel. Ajouter vert et haricots jaunes et faire cuire jusqu'à croquants, environ 5 minutes. Plonger les haricots dans l’eau glacée et laissez refroidir pendant 2 minutes avant d’égoutter ou exécutée sous l’eau du robinet froide jusqu’au cool, bien égoutter.