Étape 1: ingrédients :
- 1 livre de porc, le
- 2 tasses de carottes râpées
- 1/2 tête de chou vert, râpé
- 2-3 gousses d’ail, hachées
- 1 pouce de gingembre, râpé ou haché
- 2-3 cuillères à soupe sauce de soja (au goût!)
- 1/2 c. à thé chinois cinq épices en poudre
- 1 cuillère à soupe vinaigre de riz
- 1-2 cuillères à café d’huile de sésame
- sel et poivre pour la viande de porc
- huile pour frire les pâtés impériaux
Je pense que ceux-ci aurait avantage du brun un peu de sucre trop - juste une touche !
Prochaine fois que je fais, je vais faire mariner le porc haché dans la sauce soja, le gingembre frais et sauce chili la nuit précédente. Peut-être une cuillère à soupe de chaque. : D Alors qu’il était bon, il n’avait pas autant de saveur que je l’aurais souhaité.