Étape 6: pétrissage !
Vous aurez envie d’utiliser le reste de votre farine pour saupoudrer sur une surface de travail propre et à la poussière de vos mains afin que la pâte ne colle pas à tout.
Pour pétrir la forme de la pâte dans un joli forfaitaire arrondie avec vos mains, placez-le sur la surface de travail et pousser la pâte loin de vous, avec les talons de vos mains et puis plier sur lui-même et plus il faire pivoter de 90 degrés et refaire le tout. Une vidéo est beaucoup plus logique que tout ce qui, bien que, si elle est ici :
Assurez-vous de garder la surface et vos mains bien farinées pendant tout le processus. :)