Étape 1: Rassemblez vos ingrédients !
1500 grammes betteraves fraîches, nettoyées, peau & albums enlevé avec des gants en plastique, couper vers le haut en plus petits morceaux, pondérés lorsque Pelée et coupé !
2 cuillères à soupe, nettoyés finement découpé de thym frais, grandes tiges enlevés
Poivre noir sel de Maldon sea
1 600 ml de bouillon de légumes chaud sans gluten végétalien
2 shalots de graisse, pelée et finement découpé
une huile d’olive vierge extra fruitée: 2 cuillères à soupe
un bon vinaigre balsamique vieilli: 2 cuillères à soupe