Rosebush comestible (3 / 4 étapes)

Étape 3: S’habiller les pétales.

Maintenant que toute la mise en place est faite, nous allons commencer à s’habiller les pétales. Ce n’est pas difficile, mais assurez-vous que vous êtes à votre niveau de confort quand le faire. Si vous souhaitez utiliser la brosse, utiliser la brosse. La recette originale du Chef Blumenthal gants usagés pour salir les pétales avec la pâte. Mais faire ce qui fonctionne le mieux pour vous et obtient les meilleurs résultats.
J’ai été agréablement surpris par la façon dont tout collé à la pétale. N’exagérez pas la pâte, juste assez pour enrober. J’ai inclus des photos sur comment j’ai couches les trois ingrédients qui fournissent la plupart de saveur, vous pouvez jouer. Bien que j’ai été tenté pour juste les étaler sur le pétale entier, j’ai décidé de garder le formatage original 1/3 qui fourni du Chef Blumenthal.

Doucement appliquer la pâte du bol sur les pétales. Prendre soin de ne pas pour déchirer les pétales. Appliquez-le à l’avant et l’arrière.
Ensuite, le tenant avec la main plus proche le bol contenant la pâte, parsemer la coriandre, framboise et pomme sur chaque pétale par paliers de 1/3. N’oubliez pas de saupoudrer le côté concave. J’ai mis de la coriandre au milieu, avec la pomme sur la gauche et les framboises sur la droite.
Disposez-les dans le moule préparé et laisser pour sécher pendant une heure ou so. Une fois qu’elles ont séché décemment, les retourner avec soin et saupoudrez de sucre en poudre au dos. Soyez prudent dans ce processus.
Une fois dépoussiéré, retournez les et laisser pour sécher pendant quelques heures.