Étape 1: Riz Pilaf
2 portions. Temps de préparation 10 minutes. Temps de cuisson environ 20 minutes.
Ingrédients : Riz Pilaf
1 c. à soupe d’huile d’Olive
1 c de riz
c 1/2 oignon, haché petit
c 1/2 poivron rouge, haché petit
1/4 c. à thé sel
Eau
Méthode – Riz Pilaf
- Versez l’huile d’olive dans une casserole moyenne. Chaude sur feu moyen pendant 1 minute. Ajouter tous les autres ingrédients. Faire sauter pendant 3 minutes, grattage de n’importe quel riz loin au fond de la casserole.
- Versez dans la quantité d’eau indiquée sur le paquet de riz et de la couverture. (L’eau varie selon le type de riz que vous choisissez). Baisser le feu à vif et porter à ébullition, environ 3 minutes. Quand l’eau commence à bouillonner, coupez immédiatement le feu à moyen-doux. Cuire pendant la durée spécifiée sur le paquet de riz.
- Rapidement faire bouffer le riz dès qu’il est cuit et parfumé. Replacer le couvercle et mettre de côté.