Étape 4: s’habiller
Procédure :
Si vous allez faire un mélange de boîte juste suivre les instructions pour faire le mélange, sauf que vous utiliserez la farce pour former la forme d’un poulet et faire cuire ensuite dans l’ustensile de cuisson de four ou multi usage.
Si vous allez faire la recette de la farce, les instructions sont :
4-5 tasses de pain moelleux de miettes de pain de préférence plus âgé (en cubes).
Mélanger délicatement le mélange de céleri et l’oignon avec la mie de pain.
Ajouter de l’eau ou un peu de stock, poulet à la fois jusqu'à ce que le pansement va former une boule sans s’écrouler. Ajouter plus de stock, ou plus si nécessaire pour former une boule qui gardera sa forme de pain. J’ai fait mon propre stock à partir de zéro.
Former le corps du poulet à l’étape suivante.
Vérifier sur la pomme de terre que si vous ne l’avez pas déjà fait, vous en avez besoin pour l’étape suivante.
