Étape 1: Ingrédients et ustensiles
Ingrédients pour le poulet :
2 ailes de poulet (Assurez-vous qu’ils sont à droite et à gauche) j’ai oublié et que vous n’avez pas enregistré les ailes correctes pour faire correspondre le corps du poulet.
2 cuisses de poulet
2 cuillères à soupe de beurre
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Assaisonnement au goût de volaille
Thym au goût
Votre choix de sel au goût
Poivre noir frais moulu au goût
Ingrédients de la farce pour le corps de poulet :
1 boîte de farce mélanger ou faire la recette ci-dessous.
5 tasses chapelure vieux doux coupé en cubes.
2 branches de céleri hachées.
1 oignon moyen haché.
Environ 1 - 1 1/2 tasse de bouillon de poulet maison ou en conserve. S’il vous plaît note : J’ai commencé avec 1/2 tasse et il ne suffit pas, donc je ne sais pas combien j’ai dû ajouter. Il s’agit d’une estimation.
Craisins au goût facultatif
4 cuillères à soupe de vrai beurre et (extra pour la cuisson des oignons et céleri) ajouter l’huile d’olive au beurre pour empêcher le beurre de brunir.
Assaisonnement de volaille, thym séché ou frais, fraîche et sel noir poivre au goût. Je recommande sel rose ou sel de mer pour recevoir les meilleurs bienfaits nutritionnels provenant des minéraux naturels.
J’ai modifié la recette de farce de Betty Crocker en réduisant les ingrédients pour rendre une portion beaucoup plus petite et ajouté Craisins, huile d’olive, remplaçant une tonne de beurre et remplacé l’eau avec le bouillon de poulet maison.
Ingrédients supplémentaires pour le corps de poulet :
1 pomme de terre de taille moyenne roussâtres.
1/4 tasse de gelée de pois, maïs ou carottes coupées en dés.
Garnitures, que vous préférez :
J’ai utilisé une orange, petites tomates, cuits courge, romarin frais et légumes verts foncés frais.
Ustensiles :
Ustensiles de base ont été utilisées : poêle en fonte avec couvercle de sécurité four mais n’importe quel cuiseur de but multi travaillerait probablement, mijoteuse, ou j’ai utilisé la poêle dessus et four, papier aluminium, cuillères, fourchette, couteau, bols, planche à découper, ciseaux pour couper la brochette, dent pics et brochettes d’attacher les jambes.
