Étape 3: Faire sauter les oignons et le céleri
Méthode :
Faire revenir le céleri et les oignons dans le beurre et l’huile d’olive et faire cuire pendant quelques minutes puis...
Ajouter le bouillon de poulet ou de l’eau au mélange et saison selon vos goûts.
Cuire jusqu'à ce que les oignons et le céleri sont translucides.
Alors que ce mélange est cuisson frotter avec l’huile d’olive partout dans les ailes et les cuisses de poulet.
Si les peaux sont ne couvrant pas les jambes, utiliser cure-dents pour fixer la peau lâche pour l’apparence. J’aurais dû attendre pour assaisonner le poulet jusqu'à ce qu’après que j’ai utilisé les cure-dents.
Assaisonner les pattes et les ailes.
Retirer le céleri et les oignons du feu sans le bouillon et mettre de côté.
Mettre le bouillon dans un bol séparé.
Si vous décidez de faire cuire la farce et le poulet tout en même temps, puis passer à l’étape suivante et assaisonner le poulet comment vous l’aimez... sinon suivez ces instructions, la façon dont j’ai fait notre poulet.
Dans une poêle propre, faire fondre le beurre et l’huile d’olive. Ajouter le poulet cru. Commencer à cuisiner le poulet dorer des deux côtés. Vous pouvez ajouter les assaisonnements plus le poulet le long du chemin. Quand le poulet est à moitié cuit façon retirer de la chaleur... et de les attacher au corps de poulet. Si cela prend plu de 5 ou 10 minutes pour l’ajouter au corps du poulet, j’aller de l’avant et entièrement faites cuire le poulet pour éviter des Salmonella . Vous pouvez ajouter les pattes et les ailes au corps du poulet après que le pansement a été cuit au four, en utilisant les brochettes et le papier d’aluminium pour la prise en charge. Retirer les pics de la dent. Il ne prend pas très longtemps du tout pour placer les morceaux de poulet pour former le corps du poulet, et dès que le corps est formé elle remonte immédiatement dans le four chaud. Soyez sûre et intelligente, observer attentivement pour combien de temps le poulet a été sorti du four. Il est préférable de cuire le poulet tout le chemin à travers plus de risque de tomber malade.
