Étape 4: Quels sont les esprits
Féculents :
Voici votre orge, seigle, blé, pomme de terre... riches en teneur en amidon.
Ces amidons sont convertis en alcool par l’utilisation d’emzymes blaa blaa blaa.
Frais brassé vous finissez avec un bière - mash - vin.
Une fois distillées, vous vous avez une vodka.
Lorsque le produit distillé est âgé, vous avez un whisky.
Bourbon est une recette spéciale d’au moins 51 % de semoule de maïs et minimum âgé de deux ans
Sucres de fruits :
N’importe quel fruit assez bien.
Le sucre des fruits dans le jus est converti en alcool par la levure.
Frais brassé vous finissez avec un vin.
Vous avez une liqueur distillée.
Si la liqueur est âgée, c’est une eau-de-vie.
Sucres :
Sucre de canne et de betterave. (Betterave à sucre ne doivent pas tomber ici, mais il se doit)
Sucre est converti en alcool par les levures.
Frais, il est considéré comme un mash - fermenté normalement dans le seul but de la distillation.
Distillée (et filtré), vous avez un rhum léger.
Âgés (et éventuellement coloré) vous avez un rhum brun.