Étape 3: Fromage de cajou
Faire du fromage :
Videz l’eau de la noix de cajou et rincez de nouveau.
Versez les noix de cajou dans le robot culinaire. J’ai utilisé un mixer mais un robot culinaire fonctionne beaucoup mieux.
Ajouter la levure alimentaire un peu à la fois jusqu'à ce que vous êtes satisfait de la saveur. J’ai utilisé environ 2 T.
Ajouter une pincée ou deux brut non raffiné du sel de mer si nécessaire.
Ajoutez 1-2 cuillères à soupe d’eau.
Mélange.
J’ai ajouté que plus d’eau 1-2 cuillères à soupe à la fois jusqu'à ce que la consistance que je voulais.
Retirer le fromage le mélangeur et le mettre dans un petit plat couvert et refroidir pendant quelques heures.