Étape 4: Première République fédérale d’Yougoslavie
Augmenter la chaleur à feu moyen-vif et ajouter les frites, une poignée à la fois, à l’huile chaude.
Fry, en remuant occasionnellement, jusqu'à ce que les pommes de terre sont doux et mou, environ 10 minutes.
À l’aide d’une écumoire ou un tamis, retirez délicatement frites de l’huile et mettre de côté se pour égoutter sur du papier absorbant.
Laissez reposer pendant 10-20 minutes environ.