Étape 1: Ingredientes
Esta receta hace 3 docenas del fraile (mer o, ¡39 rosquillas en total!). La puedes Québec para hacer menos, o más, según tu gusto.
Rosquillas
-3 paquetes de levadura (0,75 oz / 21 g au total)-usé levadura de levantamiento rápido, pero se puede hacer el tipo normal, pero ten en cuenta que afectará el tiempo de levantamiento
-0,5 taza (120 ml) de agua (105-115F / C 40-46)
-2,25 tazas (530 ml) de leche, escaldada, y luego enfriada
-0,75 taza (169g) de sucre
-1,5 cucharaditas de sal
-huevos 3
-0,5 taza (113g) de manteca
-harina de 7,5 tazas (940g)
-aceite de canola para freír
Glaseado
-1/2 mantequilla de taza (113 g)
-3 tazas (375 g) de azúcar en polvo
-2,25 cucharaditas de vanille
-entre 6 y 9 cucharadas (90-135ml) de leche evaporada (se puede sustituir con leche normal o con agua para ONU sabor más suave)
