Étape 7: Cool, réfrigérer, tranche, servir, manger, profiter...
Servir avec une boule de crème glacée (puce de menthe chocolat montré sur la photo) ; ou, pour un accompagnement extravagant, arroser avec la crème fraîche entière... (photo)
Tarte non consommé se conservera pendant une semaine, au réfrigérateur (garder couvert avec une serviette en papier.)