Étape 1: ingrédients
Pour la garniture de la Quiche :-10 onces Extra Firm Silken Tofu
-Lait de soja 2 cuillères à soupe
-2 c. à soupe levure alimentaire (facultative)
-2 cuillères à café de maïzena
-1 c. à thé poudre d’oignon
-1/8 c. à thé curcuma
-1/8 c. à thé Cumin
-Sel et poivre au goût
Pour les légumes :
-1,5 tasse de Brocoli
-3 tasses d’épinards frais (ou 3/4 tasse surgelés)
-2 gousses d’ail
-1/4 tasse de poivron vert (ou n’importe quelle couleur que vous aimez)
-1/4 tasse oignon
-1/2 tasse de tomates fraîches coupées en dés
Pour la croûte :
-3/4 tasse de riz brun Basmati