Étape 3: Égoutter et réduire en purée
Ajouter beurre, sel et poivre au goût que vous écraser. Ajouter la crème et les écraser encore plus. Assurez-vous que vous ajoutez assez de gras-c’est un plat de vacances décadents, pas des aliments de santé. Faire les choses. J’ai ajouté un bâton de beurre à mon 2lbs de pommes de terre, mais n’ont aucune crème sur main-triste.
* Vous pouvez les égoutter dans un Collander] puis vider leur retour dans le pot, ou soigneusement le couvercle de la marmite d’angle et vider l’eau bouillante hors de la fente. N’essayez pas celle-ci sauf si vous êtes assez fort pour gérer le plein pot et êtes sûr que vous savez ce que vous faites.