Étape 1: Méthode : faire rôtir vos morceaux de citrouille Pelée et mélangez-la dans votre Vitamix !
Préchauffez votre four à 200° C (400 F) pendant 10 minutes. J’ai découpé la citrouille en gros quartiers, creusé les graines & fils dehors avec l’aide d’une cuillère,... il est facile de cette façon. Puis, j’ai enlevé la peau avec un couteau. La peau présente des nervures et donc vous devez découper soigneusement toute la chair de la citrouille. Découper les choses difficiles à l’extérieur où la peau a été. Vous n’aurez pas besoin de qui. J’ai couper ma chair de potiron en quartiers, morceaux, environ 1 cm à 1,5 cm d’épaisseur. De cette façon, il doit seulement 15 minutes de cuisson dans le four chaud préchauffé. J’ai placé mes morceaux de citrouille tout en 1 couche dans 2 boîtes de torréfaction de four antiadhésive. Placer dans le four chaud & le rôti pendant environ 15 minutes, selon l’épaisseur des tranches citrouilles. Vérifier au bout de 15 minutes avec une fourchette. Il doit être tendre. Placer les morceaux de citrouille grillées tout dans votre Vitamix & placer couvercle ajusté et inviolable dans. Mélanger à haute vitesse et pousser ingrédients en utilisant le lingot de bourreur il exécute des lames. Il m’a fallu seulement 10 secondes.
Versez dans un récipient avec couvercle ajusté-place dans le congélateur ou le réfrigérateur pour une utilisation ultérieure. Quand j’ai congeler la purée... J’ai congeler comme j’aime à utiliser, comme 1/2 tasse, 2 tasses, 1 + 1/2 tasse, etc ! Il est facile de cette façon ! J’ai répété le processus entier. Alors, j’ai fini avec Vitamixed purée de citrouille grillée faites maison. Je suis sorti il : 2250 ml !
Donc, c’est que facile!! Et c’est aussi tellement gratifiant. Cette purée de citrouille est le meilleur, je crois ! :) Et maintenant une bonne recette à l’utiliser : c’est ce que j’ai créé : un délicieux chocolat citrouille Pudding! Ce joli dessert est aussi végétalien et sans gluten et si facile à faire.
