Étape 1: Cet ingrédient secret?... pas si secret:-)
1 poulet nettoyé
3 soupe d’huile
3 to piment en poudre (2 cuillerées à soupe si vous voulez qu’il est moins épicée)
2 c. à thé sel
1 c. à thé poivre
gingembre 20g & 1 ail entières au sol bien à une pâte
4 SCT complet caillé / sans sucre yaourt
2 jus de citron vert
1/2 c. à thé de safran
2-3 gouttes de colorant alimentaire rouge / orange (sorte d’un orange rougeâtre... Si vous n’avez que... rouge ferait)