Étape 4: Le bit délicat...
C’est, étonnamment, est beaucoup plus facile fait que dit, permettez-moi donc pour cela percer micro-pas.
a. tremper une pomme dans le caramel, laissez-le s’égoutter ~ 6 au dessus le caramel jusqu'à ce que les rubans et grands globs arrêtent de tomber.
b. Si vous vous sentez "BOLD", répéter étape 1 a. avec une seconde pomme avec votre autre main, lui permettant au goutte à goutte, décalé sur le côté, sous/à côté la première pomme (selon la taille du bol).
c. prendre première pomme, infirmé sur papier pendant environ 1 à 2 minutes.
d. Répétez a à c jusqu'à ce que vous avez entre 3-6 pommes (cela dépend dans une large mesure à quelle vitesse vous êtes. Je le fais cela pour vivre, j’ai obtenu assez rapide).
e. À ce stade, immobilisant le papier d’une main, soulevez et tordre une pomme à la fois, en les remplaçant à une intrigue encore non caramélisée du papier. C’est le secret le fond parfait, non-drippy de pommes au caramel de supermarché !
f. permettre aux pommes reposer pendant 1 à 2 minutes pour caramel définir. Plus les choses vous êtes eux, plongeant le moins de temps que vous voulez laisser les pommes. Seulement jusqu'à ce qu’ils sont amoureux mais ne pas dégoulinant !