Étape 3: Préparation des ingrédients
La première chose, obtenir un bac de feuilles, jeter un peu de papier parchemin sur ce mauvais garçon et vaporiser généreusement d’enduit végétal.
Alors, voici où nous fondre notre caramel. J’utilise Caramelize Brill, jetez-le dans le micro-ondes pour : 30-1:00 intervalles, une fois que vous êtes au 113-115 * F vous êtes dorée. Je recommande d’utiliser un thermomètre, mais vous pouvez globe oculaire il à cette belle consistance brillante. C’est assez ennuyeux au préalable. L’esprit de la chaleur, si il fait trop chaud et il va obtenir à nouveau terne et fondre sur les pommes, trop cool et il vont être incroyablement épaisse et prennent une éternité pour définir correctement.
Rassembler tout ce que vous souhaitez habiller vos pommes avec - j’utilise sprinkles, morceaux de Reese et crème au beurre ou fudge filet sur le dessus.