Étape 2: ingrédients
J’ai fait cette recette avec une variété de poissons à inclure ; Marigane, bar blanc, poissons de roche, flétan, poisson rouge, morue-lingue, Cabazon et truite mouchetée. Ils ont tous goûté grands ! Remarque : Un filet de poisson ferme tiendront mieux pendant la cuisson, mais ils sont tous fonctionnera.
1-2 lb de filets de poisson blanc (un poisson ferme fonctionne mieux)
5-8 pommes de terre coupées en cubes
1 bouquet de kale déchiré en petits morceaux
1 oignon doux coupé en dés
1 boîte de champignons
5 bandes de lard coupé en 1/2 po pièces
1 pot de jus de palourde
3 cuillères à soupe de farine tout usage
1 tasse de crème épaisse (la moitié et la moitié ou le lait évaporé aussi fonctionne)
Légumes ou poulet bouillon 2 conteneurs
Épices au goût Old Bay est plus traditionnel, mais je fais miennes (de Tony, assaisonné de sel, poivre et de piment rouge broyé)