Étape 4: nettoyage
Une fois que j’ai supprimé les racines, je lave la saleté et les peaux mortes au large les feuilles et le bulbe à l’eau froide et placez-les dans un boyau.
À ce stade, il est temps de décider comment faire pour que les poireaux sauvages peut être découpés ou utilisés tout cru en salade, ou ils peuvent être cuits. Poireaux sauvages crus sont chauds à mi-chemin entre les oignons et l’ail avec une saveur douce de l’ail crue. Ils sont vraiment bons avec votre vinaigrette préférée et aller bons sur un "sandwich" comme un BLT ou une Sub.