Étape 3: Utilisation de la plaque froide
Avec la crème glacée mix fait une petite partie est coulé sur la plaque froide maintenant glaciale et assaisonnements peuvent être ajoutés. Ici j’utilise quelques fraises qui peuvent être découpés avec une paire de spatules comme les crème glacée cools. Il peut prendre quelques minutes pour la crème glacée à l’obtention de la consistance souhaitée si les ingrédients n’étaient pas réfrigérés avant utilisation. C’est une bataille entre la plaque en train de refroidir la crème glacée et l’air à l’échauffement, donc si vous essayez ceci en plein soleil sur une journée de 120 degrés il pourrait fonctionner plus rapidement si vous pouvez trouver peu d’ombre. La glace sèche ne devrait avoir aucun mal à gagner en fin de compte.
Une fois que la crème épaississe assez à votre goût, il est prêt à servir ! Il stocke bien au congélateur, donc je vous recommande de faire beaucoup de lui et l’enregistrement de certains pour plus tard. Si la plaque froide a été bien isolé un bloc de glace sèche devrait durer plusieurs heures.
J’espère que vous apprécierez ce projet ! Merci pour la lecture !