Étape 3: Préparer votre four
Claire loin certains des charbons, parce que vous n’allez pas vraiment besoin de chacun d’eux. Si vous trouvez que vous êtes pas trop chaud ou trop froid, déplacez la braise sous. Prendre une partie du charbon supplémentaire et les amener vers le haut sur le couvercle. De cette façon vous aurez plus encore le chauffage et la partie supérieure de la pizza ne sera pas complètement cuite.
Laissez le four sympa et tuyauterie chaud pendant que vous préparez vos pizzas.