Étape 2: Temps de préparation !
Épices couramment utilisés dans le décapage des épices (voir photo) :
coriandre
fenouil
aneth
grains de poivre noir
piments rouges séchés
Préparer votre surface de travail. Mettre une serviette propre sur votre comptoir. Préparez-vous votre pince ou gants de silicium ! Quand tout est mis en place et prêt, mélanger votre cornichon jus - sel, vinaigre, eau - et les chauffer dans une casserole sur la cuisinière. Remuer jusqu'à dissolution du sel.